Tekst achterflap

Met dit toegankelijke boek wil de auteur op een overzichtelijke manier zijn wijnkennis doorgeven aan de beginnende en de meer gevorderde amateur-wijnbouwer. Het boek beslaat algemene wijnkennis, de wijnbouw alsook het maken van wijn.
Het wil de lezer een volledig én praktisch inzicht bieden voor het opzetten van een eigen wijngaard. Het gaat van de keuze van het perceel, over bodemanalyse, de aanplanting, het onderhoud, het oogsten, het persen, de fermentatie en uiteindelijk het bottelen van de wijn.

Beschrijving

Met dit toegankelijke boek wil de auteur op een overzichtelijke manier zijn wijnkennis doorgeven aan de beginnende en de meer gevorderde amateur-wijnbouwer. Het boek beslaat algemene wijnkennis, de wijnbouw alsook het maken van wijn.
Het wil de lezer een volledig én praktisch inzicht bieden voor het opzetten van een eigen wijngaard. Het gaat van de keuze van het perceel, over bodemanalyse, de aanplanting, het onderhoud, het oogsten, het persen, de fermentatie en uiteindelijk het bottelen van de wijn.

Details